Le nostre produzioni non contengono glutine e lattosio

CARNE FRESCA SUINA: braciola, lombo, filetto, costine, fiocco per arrosti, fesa, pernice, stinco, ganassino, coppa, macinato, hamburgher


INSACCATI:  Salsiccia, salamella, cotechino piacentino, salame da cotta, investirura, zampone.


SALUMI:  Coppa, Pancetta Salame, Fiocchetto, Fiocco spalla, Morinotto (prosciutto di nostra produzione) Lombo stagionato, Lardo, Goletta, Pancetta tesa.

SALUMI COTTI:  Cicciolata, ciccioli.

PRONTI IN TAVOLA:  Pista ad grass, Crema di pancetta, Ragù di carne, di cinghiale,
Porchetta, maialino, arrosti allo spiedo, salame cotto.